Gastronomija budućnosti: Laboratorijsko meso i vertikalne farme u srcu gradova

Svijet se nalazi na prekretnici. Dok globalna populacija nezaustavljivo raste, a klimatske promjene iscrpljuju tradicionalne resurse, način na koji proizvodimo i konzumiramo hranu prolazi kroz najradikalniju transformaciju u povijesti čovječanstva.